또 언제 다녀가셨어요 ㅋㅋㅋㅋ 정도라는 가게를 알게되어 맛있게 잘 먹고 있습니다 재료 손질 진짜 잘하세요 츠마미로 내주시는 삼치가 진짜 맛있어요 저번에 갔을때는 샤리가 초가 강했는데 어제 다녀왔을때는 초가 안정적이었습니다 사장님 고등어 진짜 잘하세요 비린내 전혀 안나고 부드러움과 씹힘이 있는 정도가 진짜 최고에요 저는 항상 남는조각 달라고 합니다 ㅋㅋㅋ 점점 발전하는 사장님이, 열심히 하시는 사장님이 멋집니다
대전 사는 사람인데, 코우지 셰프께서 진심으로 지도해주신 이자까야 라니, 괴정동 지나갈때 꼭 한번 먹어봐야 겠습니다. 초밥에 대한 한국 고객들의 관심은 보통 횟감인 네타의 종류나 품질/크기에 집중되는데, 샤리의 온도를 몇번이나 지적하시면서 다시 밥 짓는 지도해 주시는걸 보니 역시 초밥 원조국의 장인 정신이 느껴집니다.
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![샤리부터 코스 구성까지 영업비밀 탈탈 털리고 왔습니다 [창업 다마고치 - 대전 정도 ep.2]](http://i.ytimg.com/vi/OUhJQeH76vQ/mqdefault.jpg)
![샤리부터 코스 구성까지 영업비밀 탈탈 털리고 왔습니다 [창업 다마고치 - 대전 정도 ep.2]](/img/tr.png)
![[하이라이트] ＂리틀 최현석이냐 올드 맛피아냐＂ 별명이 달린 💥허세 대결💥, 과연 장원영을 사로잡은 〈냉부해〉 허세프는? | 냉장고를 부탁해 | JTBC 250119 방송](http://i.ytimg.com/vi/HNZwhJTj3Og/mqdefault.jpg)
영상속 자막이 잘못 표기되었습니다
양해 부탁드리며 앞으로 더욱 신경쓰겠습니다😅
[8:19 계란찜 -> 연어]
사실 남과 다름없는 분한테 업장 노하우 뿐만 아니라 레시피도 알려주시는게 정말 대단하십니다
이게 진짜 멋있는 포인트인듯
대충하는게 아니고 진심으로 디테일한 부분까지 챙겨주고.
이번편 쉪처럼 준비되어있는분한테는 거의 구세주이자 신일듯
유튜브 컨텐츠로 소비되는거니까 윈윈이라고 생각함
저정도 위치에있는 사람이면 아무리 공개적으로 알려줘도 그것보다 훨신뛰어나게 본인이 할수 있으니까 알려주는거임
@@수리-g5g 전수창업 비용 최소 1000임
우와 마지막에 2시간 걸리더라고 밥을 완성하고 가야겠다는 셰프님의 그 마음이 참 멋진것 같아요 ㅎㅎ
2편도 기대됩니다~~
@@JJ-tk5vi 재밌게 보셨습니까? 감사합니다~!
이래서 내가 코우지솊을 좋아하지 !!
진짜 어려운일인데 최고십니다 솊 😊
또 언제 다녀가셨어요 ㅋㅋㅋㅋ 정도라는 가게를 알게되어 맛있게 잘 먹고 있습니다 재료 손질 진짜 잘하세요
츠마미로 내주시는 삼치가 진짜 맛있어요
저번에 갔을때는 샤리가 초가 강했는데
어제 다녀왔을때는 초가 안정적이었습니다
사장님 고등어 진짜 잘하세요 비린내 전혀 안나고
부드러움과 씹힘이 있는 정도가 진짜 최고에요 저는 항상 남는조각 달라고 합니다 ㅋㅋㅋ
점점 발전하는 사장님이, 열심히 하시는 사장님이 멋집니다
정말 재밌게 잘 봤습니다. 2편 빨리 보고싶습니다.ㅎㅎㅎ
이건 좀 대단한게 솔직히.. 경쟁업장이자나 전혀 다른 장르가 아닌 스시 오마카세인데 ..업장비법까지 알려준게..ㄷ
감사합니다~!
우와~바로 가봐야겠습니다. 2부 나오기전에
좋아요 300개 누르고 싶은 내용 입니다. 코우지님의 진심이 느껴집니다.
감사합니다! 앞으로도 진심을 담아 좋은 콘텐츠 만들겠습니다.
코우지셰프님 상생에 진심이시네요. 2부도 기대됩니다~~
감사합니다! 2부도 재밌게 만들어 볼게요~~
채널명대로 상생 맞네요. 자주 볼게요 ㅎㅎ
굿 예전에 과장말고 사장하자인가 예전에도 봤었는데 사장님 응원합니다 !
코우지님 너무 멋있습니다. 감동 ㅠㅠ
후기 궁금했는데 코우지 채널에서 해주실줄은! 잘보겠습니다
정도 사장님 많이 밝아 지셨네😊😊😊
코우지 셰프님 대단하십니다 진짜…
와🎉 매출 두배!! 코우지 셰프님도 정도 사장님도 대단하셔요~
셰프님 다 퍼주시는거같네 ㅎㅎ 대표님 인상도 좋으시고 자세도 된 분이시네요 흥하세요~
멋지십니다!
정말 멋지네용 두 분 다
참된스승이다 부럽다 멋지다형
코우지 쉐프님 때문에 대전에 가보고 싶어지네요.. 정말 리스펙 합니다
정도 가보세요~!
연어에 자막이 계란찜입니다 체크부탁해요 08:19
아니.. 이게 3.5 에 이 구성이 나올수가 있나? 와 집근처였다면 한번쯤 가보고싶네요 ㅎ
ㅅㅖ프님 최고❤
난 이런설명이 너무 재밋어 흰살생선부터 시작한다 밥이 조금식은거같다
정말 잘하는사람만 해줄수있는 조언이 참 재밋어
결국 유지력...
잘 유지해서 사장님 자신만의 공간이 되길 !
진짜 코우지님은 대단하다 ㅎㄷㄷ
애국자시네요🇰🇷🇯🇵❤
대전 사는 사람인데, 코우지 셰프께서 진심으로 지도해주신
이자까야 라니, 괴정동 지나갈때 꼭 한번 먹어봐야 겠습니다.
초밥에 대한 한국 고객들의 관심은 보통 횟감인 네타의 종류나
품질/크기에 집중되는데, 샤리의 온도를 몇번이나 지적하시면서 다시
밥 짓는 지도해 주시는걸 보니 역시 초밥 원조국의 장인 정신이 느껴집니다.
감사합니다 정도 가보세요~!
8:19 연어초밥에 계란찜 아라고 자막 들어가있습니다!
선한 영향력.
얼마짜리 컨설팅이야 평생감사해야겠어ㅠㅠ
선한 영향력 감사합니다
노하우까지 무료로 알려주시다니 👍 👍 👍 👍
코우지형님 너무 호감입니다
그래도 한국 스시 퀼리티를 올려주시는 분은 코우지 쉐프밖에 없는듯
연어가 나왓는데 계란찜이라고 자막이 나왔네영ㅎㅎㅎㅎㅎ코우지솊 믿고 가바야징~~
앗 실수했네요. >< 앞으로 더 신경쓰도록 하겠습니다~ 🙂
요리,음식에대한 전문가분들은 진심으로 대단하시분들같음 나같은사람이먹으면 맛있다, 맛이이상하다 밖에없는데;;
근데 코우지님은 일본인이신데 한국에서 초밥을하시는분 이신건가요??
레몬제스트 연어 안이 아니라 밖에 있으면 좋겠는데 안에 넣더라도 한두개는 데코로 써도 좋을듯
와 근데 코우지셰프 진지하게 피드백하니까 멋지네 ㄷㄷ
@@냥냥펀치-v2h 감사합니다~!
좋은스승이다
2등 🎉
스시소라, 스시코우지로 입증했듯
오마카세 비즈니스모델은 코우지셰프가 탁월합니다
스시소라 김은 뭐라고 검색해야되요??
@@메가톤-s8v naver.me/xMjP5GQe 감사합니다~!
‘하야시야 김' 네이버에 검색하면 나오네요. 근데 좀 가격이ㅡㅡ
오 1등처음이다
35000원 치고 구성이 좋네요
이정도 코스인데 35000원? 혜자다
3.5 구성이 이렇게 좋다고?
내 단골집 ㅋㅋ
여기에 나올줄이야. ㅋ
스게
대전에 오마카세 많이 없던데 잘됐네요 한번 가보겠습니다😊